A culinária argentina tem muito a oferecer. Listamos algumas comidas típicas que seu estômago merece conhecer durante uma viagem pelo país.
LOCRO
Muito comum no norte da Argentina, em especial na região da Cordilheira dos Andes. Também é típico da região andina de Peru é Bolívia. É um ensopado feito com abóbora, milho e feijão, além de carne de porco e outros produtos.
CAZUELA DE LLAMA
Outro ensopado também muito comum na região norte do país, mas esse feito com carne de Lama. É, eu sei, fica difícil encarar o prato depois que você passa horas tirando fotos das simpáticas lhamas espalhadas pela região andina.
CHORIPÁN
Uma das comidas de rua mais comuns na Argentina é o Choripán, que se parece com um hot dog. Ele nada mais é do que um pão com linguiça, maionese, molho de tomate, alguns temperinhos verdes e cebola para completar. Perfeito para quando bate a fome e tudo o que você deseja é uma refeição barata e prática.
BIFE DE CHORIZO
Outro prato presente na maioria dos cardápios de restaurantes e churrascarias da Argentina é o bife de Chorizo. Quando o assunto é gastronomia, o país é muito lembrado por suas carnes.
O bife de Chorizo é um corte sem osso da carne de vaca, extraído do miolo do contrafilé. Ele é característico por sua maciez. Quando estiver no restaurante, porém, lembre-se de especificar bem como você deseja o ponto – caso contrário, ele normalmente chega mal passado à mesa.
Fonte: 360 meridianos, Mapa do Mundo